WAWA CONSPI

Exegi monumentum aere perennius


To menu | To search


Donate

René Auburn - Didier Magnan - Plantes sauvages comestibles au jardin

Various - Permalink - 951 reads

, 21:11

Plantes_sauvages_comestibles_au_jardin.jpg


René Auburn - Didier Magnan - Plantes sauvages comestibles au jardin


Cet ouvrage apprend à reconnaître, à choisir, à cultiver et à cuisiner les plantes sauvages comestibles : plantes condimentaires, fruits pour faire des confitures... Un choix en image de plus de 80 espèces, avec des fiches présentant dans le détail leurs caractéristiques, leur culture et leurs utilisations.


Cueillir les plantes sauvages
La récolte des plantes dans la nature suppose d'une part de savoir les identifier, d'autre part de connaître les lieux favorables à leur développement et, bien sûr, les périodes auxquelles on a toutes les chances de les trouver.

Savoir reconnaître les plantes
Comme les plantes décrites dans cet ouvrage sont destinées à la consommation, leur reconnaissance doit évidemment écarter tout risque d'empoisonnement. La plupart d'entre elles ne posent aucun problème d'identification. C'est le cas notamment des plantes potagères, dont on s'est procuré les graines ou les plants chez un grainetier ou un horticulteur. En revanche, on sera vigilant dès qu'on pratiquera la cueillette de plantes sauvages avec lesquelles on n'est pas familiarisé. Cette remarque vaut surtout pour la récolte des baies rouges ou noires. Il convient par ailleurs de se méfier de certaines plantes sauvages comme la petite ciguë, qui peuvent envahir un jardin et créer la confusion avec des plantes cultivées (le persil ou le cerfeuil).


Herbalism - PDF
Potager - PDF
Recette - PDF


airelle.jpg

myrtillier.jpg


Les conserves de châtaignes - Vie et bien-être
Brin de paille Alsace

You might also like

Sterling_Sill_The_laws_of_success.jpg

Sterling W. Sill - The laws of success

Sterling W. Sill - The laws of success 01 The Law 02 The Lawgiver 03 The Law of Abundance 04 The...

Continue reading

Giovanni_Boccaccio_Decameron.jpg

Giovanni Boccaccio - The Decameron

Giovanni Boccaccio - The Decameron The Decameron, subtitled Prince Galehaut, is a collection of...

Continue reading

Jung.jpg

Carl Jung on Identity, collective unconscious, and Racial Soul

Carl Jung on Identity, collective unconscious, and Racial Soul Carl Gustav Jung (July 26, 1875 –...

Continue reading

Jared_Taylor.jpg

Jared Taylor - Race differences in intelligence

Jared Taylor - Race differences in intelligence This video is about racial differences in IQ as the...

Continue reading

Charles Lindbergh's warning

Charles Lindbergh's warning Charles Augustus Lindbergh (February 4, 1902 – August 26, 1974) (aka...

Continue reading