WAWA CONSPI

Exegi monumentum aere perennius


To menu | To search


Donate

René Auburn - Didier Magnan - Plantes sauvages comestibles au jardin

Various - Permalink - 784 reads

, 21:11

Plantes_sauvages_comestibles_au_jardin.jpg


René Auburn - Didier Magnan - Plantes sauvages comestibles au jardin


Cet ouvrage apprend à reconnaître, à choisir, à cultiver et à cuisiner les plantes sauvages comestibles : plantes condimentaires, fruits pour faire des confitures... Un choix en image de plus de 80 espèces, avec des fiches présentant dans le détail leurs caractéristiques, leur culture et leurs utilisations.


Cueillir les plantes sauvages
La récolte des plantes dans la nature suppose d'une part de savoir les identifier, d'autre part de connaître les lieux favorables à leur développement et, bien sûr, les périodes auxquelles on a toutes les chances de les trouver.

Savoir reconnaître les plantes
Comme les plantes décrites dans cet ouvrage sont destinées à la consommation, leur reconnaissance doit évidemment écarter tout risque d'empoisonnement. La plupart d'entre elles ne posent aucun problème d'identification. C'est le cas notamment des plantes potagères, dont on s'est procuré les graines ou les plants chez un grainetier ou un horticulteur. En revanche, on sera vigilant dès qu'on pratiquera la cueillette de plantes sauvages avec lesquelles on n'est pas familiarisé. Cette remarque vaut surtout pour la récolte des baies rouges ou noires. Il convient par ailleurs de se méfier de certaines plantes sauvages comme la petite ciguë, qui peuvent envahir un jardin et créer la confusion avec des plantes cultivées (le persil ou le cerfeuil).


Herbalism - PDF
Potager - PDF
Recette - PDF


airelle.jpg

myrtillier.jpg


Les conserves de châtaignes - Vie et bien-être
Brin de paille Alsace

You might also like

Rimland_Ingrid_Lebensraum.jpg

Ingrid Rimland - Lebensraum !

Ingrid Rimland - Lebensraum ! Book 1 - A passion for land and peace This is the first of three...

Continue reading

Didi18_un_grain_de_sable.jpg

Didi18 un grain de sable - Nouvelle adresse

Didi18 un grain de sable - Nouvelle adresse : didi18ungraindesable.ru Il est visible à cette...

Continue reading

Radio Melon - Suavelos - Les enfants reproductibles - Spéciale Saint-Valentin

Radio Melon - Suavelos Les enfants reproductibles - Spéciale Saint-Valentin Suavelos.eu - Facebook...

Continue reading

Paul_Moray_Ecoverger.jpg

Paul Moray - Ecoverger

Paul Moray - Ecoverger Un verger de nature frugale Origine du verger L'origine du verger se perd...

Continue reading

Oswald_Mosley_Mi_vida.jpg

Oswald Mosley - Mi vida

Oswald Mosley - Mi vida Hace aún pocos años decía la esposa de Sir Winston Churchill: «Recuerdo...

Continue reading